江西律师界的大先生李建辉哥哥见我“弃恶从善”，当即许诺：只要我能坚持戒烟一个月，便在萍乡西餐厅的天花板---高越越西餐厅，请我大碗喝酒、大块吃牛排。还放言，只要不撑破肚皮，许我无须顾忌西餐礼仪，在西餐厅自由发挥，想吃啥就吃啥。我靠，多年未开洋荤，今用戒烟换顿西餐的建议，妙极！这买卖光赚不赔，我岂能不应战。

       今天正好戒烟一个月，也是李哥履约之日，昨晚李哥电邀我今天中午开洋荤。我按捺不住嘴馋，李哥未至，我已捷足先登。

       十一点半，李哥带我走进高越越西餐厅，只见大厅食客三千，各种美食色香味俱全，与用餐环境相得益彰，果然名不虚传。李哥点了三份牛排，我说打住，这牛排一份一份吃，不刹瘾，先来十斤牛排。李哥一听，当场傻眼了，他说牛排不能这么吃。我说哥哥，麦当劳肯德基在萍乡和南昌的口味各有不同，南昌和京师的差别更大，这叫入乡随俗。西餐来到我中华大地，就当洋为中用，以我为主。李哥一听，对服务员说，今天这顿听我老弟的吩咐，牛排按斤上。约模十五分钟，各种菜品陆续上齐。十斤牛排装满一大盆。牛排煎得外焦里嫩，肉汁丰盈，特调酱汁风味十足；芝士焗蟹肉塔塔与焦糖照烧柠檬鸡摆盘精致，口感层次丰富；豆乳舒芙蕾与草莓奶油华夫饼造型可爱，入口绵密香甜，我吃撑了也舍不得放碗。餐厅环境温馨雅致，木质桌椅点缀着鲜花，室内暖光柔和，户外绿植环绕。无论是约会还是小聚，都能让人在浪漫氛围中享受每一口美味。

         面对如此高品质的西餐，旅欧的胡局长坦言，高越越西餐厅无论菜品还是用餐环境，皆可媲美欧洲名店，甚至有后来居上之势。其实，无论中餐西餐，讲究的不仅是色香味，更是用餐的氛围与文化。能在家乡吃到如此地道的西餐，不仅满足了味蕾，更让人感叹祖国海纳百川，与世界各国共长天一色的包容与气度。

        民以食为天，欧洲对食品安全的管控，远超枪支弹药，堪比毒品。高越越西餐厅品尝各式菜品，从食材到加工烹饪，严格执行欧洲标准。在这里，我们无须担心吃到浸了甲醛的果蔬。品尝店里的每一道菜品，我深感自己的生命健康得到了充分的尊重。

        这一餐，是李哥兑现的诺言，也是给我戒烟一个月的意外之喜。牛排、芝士、柠檬鸡与甜点，不止满足口腹之欲，更像在提醒我所谓改变，只须从小处入手，它可以是一支烟的放下，也可以是一顿西餐的仪式感。高越越西餐厅的妙处，在于既让人放松，又让人被温柔对待。一顿西餐，吃得痛快，吃得安心，更吃出了顾客是上帝的尊严。

　    作者：黄向群，字元向，笔名萍川流韵，六八年生人。萍矿子弟，矿工二代。因出生时，父亲在台上挨批斗，故名向群。少时尚武，常仗剑而行，好打抱不平。年龄稍长，渐收桀骜，喜读苏辛词。幼学发蒙于青山矿小，以遂父望之成绩完成了五年学业。尔后之学怎一个混字了得？故无颜言学历。先系萍矿集团员工，后供职于江西汇仁集团，和记黄埔医药（上海）有限公司，四川百利医药集团。平生稍带侠风，只施阳谋，不屑诡计。凡事直中取，从不曲中求。一张利嘴，常为正义发声；一支拙笔，兼为斗米折腰。天命之年，厌倦江湖，隐身于市井，吃点窝边草，喝杯玉叶茶，不与石榴争春色，过着无欲无求的小日子。